Минпромторг предлагает внедрить в отелях категорию «русский завтрак» с блюдами традиционной кухни

Государственная инициатива по продвижению русской кухни в гостиничном секторе.

Минпромторг предложил в отелях ввести категорию «русский завтрак» с традиционными блюдами: сырники, каша, блины, рыба с икрой, пироги, квас и морс.

Идея направлена на популяризацию русской кухни среди гостей, при этом заведения с явно узкой национальной специализацией в проект не вовлекаются.